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マクドナルドは値上げでどうなるか?

会計

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日本マクドナルドが

値上げをするという

ニュースがありましたね。

 

 

約3割にあたる商品に対して

10~30円の値上げをするそうです。

 

 

てりやきマックバーガー

フィレオフィッシュ

370円→400円

 

ビッグマック

450円→480円

 

マックフライポテトは

値上げしないそうです。

 

 

僕はフィレオフィッシュ好きなので

ちょっとショック…。

 

 

日本マクドナルドは

値上げする理由を

原材料価格の高騰や

物流コストや人件費の高騰に

対応するためとしています。

 

 

つまり様々なコストアップにより

経常利益が圧迫を受けているため

値上げによって

経常利益の回復を狙うというわけです。

 

 

しかし値上げで

経常利益が回復するかどうかは

分かりません。

なぜなら値上げを嫌って

客離れが起きるかもしれないからです。

 

 

値上げによる消費者の反応は

「もう買わない」

「それならモスにいく」

「牛丼の方がコスパがいい」

などやはり否定的な意見もあります。

 

 

否定的な意見ばかりじゃなくて

「死ぬまで食べ続ける」

「スイスに比べると安い」

など肯定的な意見もあるようです。

 

 

大きな客離れを起こすか。

小さな客離れで済むか。

どうなるでしょう?

 

 

 

 

マクドナルドの業績が回復すれば

今回の値上げは成功、

業績が回復しなければ

値上げは失敗

ということになります。

 

 

この一連の話を

MQ会計の用語を用いて

言い換えると

こうなります。

 

 

VとFが高騰して

Gが下がっているから

Pアップの対策を取ろう。

PアップでMを上げる。

ただそれによって

Qが下がる懸念がある。

 

 

MQ会計を知らない人が

これを読んでも

よく分からないかも

しれませんね(笑)

 

 

でも、MQ会計を知っていると

ニュースを読むときに整理されて

とても分かりやすくなるんです。

 

 

日本マクドナルドが

業績を回復できるかどうかは

今までのMQ(粗利益)よりも

値上げ後のMQの方が

大きくなるかどうかです。

 

 

値上げでM(単品粗利)は上がりますが

Q(客数)がどうなるかが分からない。

結果、MQが増えるかどうかが

分からない。

 

 

日本マクドナルドとしての

問題はただこれだけです。

 

 

MQアップのために取れる対策は

Pアップ以外にもあったと思います。

それもやり尽くして

やむなく値上げ

ということかもしれませんが…。

 

 

日本マクドナルドの業績は

今後どうなるでしょうね~。

 

 

 

~~~~~~~~~~~~~~~~

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中小零細企業 赤字脱出の救世主

名前 小笠 信弥
職業 公認会計士
住まい 京都市
出身 京都府

Profile

公認会計士として監査法人に約10年間勤務。

リーマンショック後に中小企業の事業再生業務に就き、中小零細企業やその経営者の現状を知る。

経営戦略や会計の知識がないと、頑張っても報われない間違った努力になると痛切に感じる。

苦しんでいる中小零細企業やその経営者の力になりたいと模索している時、MGと出会う。

西順一郎先生に師事し、MGを学ぶ。

京都市を中心にMG研修(コッカラMG)を開催しています。
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