お客様に来てもらうには

先日、友人とランチに行きました。

友人が行きたい店があるから

そこに行こうと言われて

行ったお店はお洒落なデリのお店。

 

 

2～3年前にできて

ここに店があるのは知ってたけど

入ったことはありませんでした。

 

 

テイクアウトのお店だと

思っていたので

店内で食事ができることも

知りませんでした。

 

 

ランチに使える

お手頃なセットメニューもあって

いろんなお惣菜から

好きなものを選べる。

 

 

お惣菜はヘルシーなものが多く

女性には喜ばれそう。

肉や揚げ物をガッツリ食べたい

男性には物足りないでしょう。

 

 

味はおいしかった。

お値段も相応だと感じました。

店内はスッキリしてて清潔感がある。

 

 

でも…

流行っている気配がないんです。

 

 

なんでなんだろう？

考えてみました。

 

 

まず、僕が今まで

何故このお店に入らなかったのか？

 

 

入りにくいんです。

 

 

お店は駅やオフィス街から近く

人通りが多い場所の1階にあり

立地は申し分ありません。

 

 

しかし

お店の建物の構造上

少し奥まったところにあり

わざわざ通りから

入っていかなければならない。

 

 

どんなお店なのかな？

通りすがりで

お店を確認しにくいんです。

まず、これが入りにくい1点目。

 

 

お店に入ったとして

デパ地下のお総菜屋さんと違って

店に入って何も買わずに出ていくのが

とってもしずらい感じがする。

入りにくい2点目。

 

 

店の外に価格帯が分かる看板がない。

ガラス張りでお洒落なお店だから

少しお値段、高いんだろうなぁ

と思わせてるかも。

入りにくい3点目。

 

 

1点目はどうしようもないけど

2点目はなにか工夫で軽減できるかも。

3点目は立て看板をすぐ出せばいい。

 

 

お店の前のスペースに

テーブルと椅子を置けるなら

テラス席を設けてみたら

入りやすくなるかもしれない。

 

 

安心してください！

気軽に入れる店ですよ！

環境を整えるといいかもしれない。

 

 

 

 

入りにくい問題が解決したとして

このお店のターゲットは誰か？

どんな場面、用途で購入するのか？

を考えてみます。

 

 

お店の人に

聞いたわけじゃないので

僕の勝手な想像です。

 

 

ヘルシー志向の人

働く女性

今夜はお家でお洒落ディナー

ホームパーティーでのお食事

こんなところかなぁ

 

 

では、この人たちに

あなたにピッタリなお店があるよ！

情報が届いているのだろうか？

 

 

情報の届け方には

リアルとネットがあるとして

リアルは立て看板だしたり

近隣にチラシを配ったり。

 

 

ネットの方は…

ホームページは

見つけられませんでした。

インスタとTwitterがありましたが

Twitterはほとんど更新されてません。

インスタは更新されています。

 

 

ホームページは

あった方がいいじゃない？

と思いますが…

今はインスタだけでも

いけるんだろうか？

 

 

チラシも看板もインスタも

やればいい

というものではありません。

 

 

お店に来てほしい人に

伝えたい情報が届くように

やっているか？

 

 

いくら良い商品でも

知らなかったら

購入しようがありません。

 

 

ちゃんと情報を届けて

来てもらいやすい環境を整える。

 

 

これはコッカラMGでも

同じだなぁと思いました。

 

 

最後に

このお店はいいお店だし

健闘してほしいです！

 

 

勝手にお店の名前を載せれないので

店名は書きませんでしたが

知りたい方は個別に

お問合せください。

 

 

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